Camarero/a de Desayuno

El /La mesero/a de restaurante es responsable de servir la comida y las bebidas a los comensales y de garantizar que todos reciban un servicio acorde a los estándares de la marca en el restaurante/comedor. Se centrará en optimizar la experiencia de cada comensal, cumpliendo con el propósito de nuestra empresa: "hospitalidad de nuestra familia a la suya".

Responsabilidades:

• Dar la bienvenida profesionalmente a los invitados y presentarles un menú.
• Debe tener un conocimiento profundo de las ofertas del menú, incluidos los ingredientes y la preparación, y ser capaz de comunicar las ofertas a los invitados de manera clara y concisa.
• Informa a los huéspedes sobre los artículos especiales del día y los cambios de menú según corresponda.
• Tomar pedidos de comida y bebidas de los huéspedes.
• Utilice el sistema POS para realizar pedidos junto con cualquier requisito especial realizado por el huésped.
• Comunicarse con los huéspedes y brindarles asistencia con respecto a cualquier pregunta o inquietud que puedan tener.
• Servir alimentos y bebidas a los huéspedes siguiendo los estándares de la marca.
• Observar a los huéspedes y anticipar sus necesidades para garantizar su satisfacción (por ejemplo, recargas, listo para la cuenta, etc.)
• Calcular la factura, cobrar los pagos y emitir el recibo después de la experiencia gastronómica.
• Realizar la limpieza de mesas, estaciones de servicio, mostrador de bar y otras tareas de limpieza según sea necesario o lo indique el supervisor.
• Reajustar las mesas a la salida de los huéspedes y al final de los turnos.
• Trabajar junto con el personal de cocina para garantizar que se satisfagan las necesidades del cliente.
• Mantener una comunicación positiva con todos los miembros de cada departamento dentro del hotel.
• Debe comprender la regla de rotación de productos para mantener los productos alimenticios frescos y minimizar su deterioro.
• Responsable de almacenar y reponer alimentos y suministros.
• Verifique la identificación de los clientes antes de servir bebidas alcohólicas para asegurarse de que tengan la edad legal para beber.
• Debe completar la capacitación sobre alcohol, es decir, conocimiento de marcas de alcohol como ServSafe, TIPS
• Salude a cada huésped que conozca durante su turno con una sonrisa amistosa.
• Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales.
• Siga los procedimientos del hotel para informar y entregar artículos perdidos.
• Coordinar con otros departamentos según sea necesario para resolver solicitudes o problemas de servicio.
• Garantizar la seguridad de los huéspedes y asociados siguiendo los procedimientos de seguridad establecidos, incluidos los procedimientos de emergencia, la seguridad de las llaves y la protección de la información confidencial de los huéspedes y la empresa.
• Seguir todos los procedimientos de seguridad y de la empresa; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; y completar la capacitación y las certificaciones de seguridad.

Cualificaciones:

• Los solicitantes calificados deben estar orientados al trabajo en equipo, tener un sentido innato de urgencia y la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Se prefiere experiencia previa con servicio al cliente o alimentos y bebidas.
• Debe ser capaz de mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos de 25 libras sin ayuda y objetos que pesen más de 50 libras con ayuda. Puede estar de pie, sentado o caminar durante un período prolongado.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluya mañanas, días, tardes, fines de semana y feriados.

Como empresa familiar basada en relaciones genuinas, Naples Hotel Group valora enormemente el carácter y la calidad de nuestro equipo. Nos dedicamos a crear un entorno donde los empleados se sirven mutuamente, a nuestros socios y a la comunidad con amabilidad y respeto, trabajando juntos para alcanzar un éxito compartido significativo. Nuestra estructura de equipo unida garantiza que todas las voces sean escuchadas, fomentando una cultura colaborativa con abundantes oportunidades de desarrollo profesional y personal.

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