Persona de Banquetes, Montaje

Descripción General del Puesto:

Como Persona de Servicio en Banquetes, serás responsable de proporcionar un servicio excepcional de alimentos y bebidas durante eventos de Banquetes y Catering, incluyendo bodas, reuniones y funciones especiales. Asegurarás que todas las interacciones con los huéspedes reflejen nuestro compromiso con la excelencia y crees un ambiente acogedor y profesional. Tu enfoque estará en optimizar la experiencia del huésped encarnando nuestro propósito empresarial: "hospitalidad de nuestra familia a la tuya".

Responsabilidades del Puesto:

• Revisar Órdenes de Eventos de Banquete (BEOs) para preparar, configurar y desmontar con precisión los espacios de banquete y estaciones de servicio asignadas.
• Configurar mesas, manteles, cubiertos, estaciones de buffet, pausas para café y áreas de servicio de bebidas de acuerdo con las especificaciones del evento y los estándares del hotel.
• Despejar rápidamente platos, cristalería y utensilios de las mesas y mantener la limpieza durante todo el servicio.
• Transportar platos sucios al área de lavaplatos correspondiente y asistir con los procedimientos de desmontaje adecuados.
• Comunicarse clara y rápidamente con el personal de cocina y bar respecto a las necesidades de los huéspedes y solicitudes especiales.
• Monitorear la comodidad de los huéspedes y responder a preguntas o inquietudes de manera educada y útil.
• Seguir todos los procedimientos del hotel relacionados con objetos perdidos, seguridad y protocolos de emergencia.
  Coordinar con otros departamentos (p. ej., Banquetes, Housekeeping, Ingeniería) para resolver problemas de servicio y apoyar la ejecución fluida del evento.
• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad; reportar cualquier accidente, lesión o condición insegura a la gerencia y completar los entrenamientos de seguridad asignados.
• Debes mantener una apariencia profesional de acuerdo con los estándares de la empresa.
• Realizar tareas adicionales según sea asignado para apoyar la ejecución exitosa de funciones de banquete.

Calificaciones del Puesto:

• Experiencia previa en servicio de banquetes, alimentos y bebidas u hospitalidad preferida.
• Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación con la capacidad de interactuar profesionalmente con huéspedes, compañeros de trabajo y supervisores.
• Capacidad de seguir instrucciones escritas y verbales, incluyendo Órdenes de Eventos de Banquete y estándares de servicio de eventos.
• Debe poder trabajar un horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según las reservas de eventos.
• Inventario y Stock de Porcelana, Cristal, Plata
• Pulir Porcelana, Cristal y Plata
• Realizar tareas rutinarias como barrer, trapear, aspirar, vaciar botes de basura, limpiar ventanas y reabastecer productos de papel o lino.
• Organizar lino y planchar si es necesario
• Capacidad de mantener un comportamiento profesional y cortés en ambientes de ritmo rápido y alta presión.
• Debe ser un jugador de equipo con actitud positiva y fuerte ética de trabajo.
• Responsabilidades adicionales pueden ser asignadas

Demandas Físicas:

• Debe poder levantar, empujar, tirar o cargar hasta 50 libras.
• Requiere estar de pie frecuentemente, caminar, agacharse, estirarse, levantar y alcanzar durante toda la duración del turno.
• Capacidad de trabajar en ambientes de ritmo rápido y alta presión, incluyendo durante eventos grandes o de alto volumen.
• Debe poder trabajar en una variedad de condiciones incluyendo ambientes calurosos, fríos, interiores, exteriores y ruidosos.

Como negocio de propiedad familiar construido sobre relaciones genuinas, Naples Hotel Group valora enormemente el carácter y la calidad de nuestro equipo. Estamos dedicados a crear un ambiente donde los asociados se sirvan mutuamente, a nuestros socios y a la comunidad con amabilidad y respeto, trabajando juntos hacia un éxito compartido significativo. Nuestra estructura de equipo unida asegura que cada voz sea escuchada, fomentando una cultura colaborativa rica en oportunidades para el avance profesional y el desarrollo personal.

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