Asistente de desayuno

Como Auxiliar de Desayuno , desempeñarás un papel clave para brindar a nuestros huéspedes un comienzo cálido y acogedor del día, preparando, reponiendo y manteniendo el servicio de desayuno gratuito del hotel. Te asegurarás de que los alimentos estén frescos, presentados de forma atractiva y con un suministro constante, a la vez que mantendrás el comedor limpio y acogedor. Con un trato amable y atención al detalle, interactuarás con los huéspedes, atenderás sus peticiones especiales y contribuirás a crear una experiencia de desayuno positiva. Te centrarás en optimizar la estancia de cada huésped, cumpliendo con el propósito de nuestra empresa: "hospitalidad de nuestra familia a la suya".

Responsabilidades del puesto:

• Preparar y montar el área de desayuno y la línea de buffet a tiempo, asegurándose de que todos los artículos estén presentados de forma atractiva y completamente abastecidos antes de la llegada de los huéspedes.
• Salude a los huéspedes de manera cálida y profesional; reconozca a todos los huéspedes en el área de desayuno/vestíbulo y brinde asistencia según sea necesario.
• Supervise el buffet periódicamente para garantizar que los alimentos, las bebidas y los suministros se repongan rápidamente y se mantengan a temperaturas adecuadas.
• Mantener el conocimiento sobre el almacenamiento adecuado de alimentos, los requisitos de temperatura y los procedimientos de rotación para garantizar la frescura y el cumplimiento de las normas sanitarias.
• Reconocer la calidad y apariencia de los alimentos, descartando o reemplazando aquellos que no cumplan con los estándares de presentación o seguridad.
• Limpiar la vajilla sucia, limpiar las mesas y mantener la limpieza del área del buffet durante y después del servicio.
• Retirar y desechar los alimentos sobrantes después del servicio de desayuno; cerrar y desinfectar el área del buffet de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Limpiar y mantener las áreas de preparación de alimentos, utensilios, equipos de cocina y refrigeradores de conformidad con las normas de saneamiento y seguridad locales y de la empresa.
• Asegúrese de que todo el inventario de alimentos y bebidas esté correctamente etiquetado, rotado y almacenado de acuerdo con las políticas de la empresa.
• Comunicarse con otros departamentos para abordar las necesidades de servicio al huésped o resolver problemas rápidamente.
• Siga los procedimientos del hotel para informar y entregar objetos perdidos.
• Cumplir con los protocolos de seguridad, incluidos los procedimientos de emergencia, el control de llaves y la confidencialidad de la información de los huéspedes.
• Complete las capacitaciones de seguridad requeridas; informe inmediatamente a la gerencia sobre todos los accidentes, lesiones o condiciones inseguras.
• Debe mantener una apariencia profesional de acuerdo con los estándares de la empresa. Se pueden asignar responsabilidades adicionales según sea necesario para satisfacer las cambiantes demandas comerciales.
  
  

  Requisitos del puesto:

• Se prefiere 1 a 2 años de experiencia en servicio de alimentos, hospitalidad o un puesto similar de atención al cliente.
• Sólidas habilidades de comunicación verbal y capacidad de interactuar profesionalmente con los huéspedes y los miembros del equipo.
• Actitud amigable y accesible con un fuerte enfoque en la satisfacción del huésped.
• Capacidad para seguir instrucciones escritas y verbales, incluidas las pautas de manipulación de alimentos y los estándares de servicio.
• Debe poder trabajar en un horario flexible, incluidas las primeras horas de la mañana, los fines de semana y los días festivos.
• Conocimiento básico de prácticas de saneamiento y seguridad alimentaria; la certificación ServSafe es una ventaja.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado en un entorno autogestionado y de ritmo rápido.

Exigencias físicas:

• Debe poder levantar, empujar, tirar o transportar hasta 50 libras.
• Requiere estar de pie, caminar, agacharse, alcanzar objetos, estirarse y levantar objetos con frecuencia y de manera sostenida durante todo el turno.
• Debe tener destreza manual para operar herramientas de cocina, manipular alimentos y realizar tareas de limpieza ligeras.
• Capacidad para mantener la concentración y la atención a los detalles mientras se trabaja en un entorno de ritmo rápido.
• Debe poder trabajar en una variedad de entornos físicos, incluidas condiciones de calor o frío cerca de equipos de cocina o áreas de almacenamiento de alimentos.

Como empresa familiar basada en relaciones genuinas, Naples Hotel Group valora enormemente el carácter y la calidad de nuestro equipo. Nos dedicamos a crear un entorno donde los empleados se sirven mutuamente, a nuestros socios y a la comunidad con amabilidad y respeto, trabajando juntos para alcanzar un éxito compartido significativo. Nuestra estructura de equipo unida garantiza que todas las voces sean escuchadas, fomentando una cultura colaborativa con abundantes oportunidades de desarrollo profesional y personal.

Paquete integral de beneficios para empleados a tiempo completo

• Tiempo libre remunerado: 2 semanas de vacaciones durante el primer año y 4 días de enfermedad al año
• Seguro integral de salud, dental y de la vista, además de cobertura por discapacidad y vida.
• 401(k) con contribución del empleador
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• Beneficios adicionales que incluyen tiempo de voluntariado remunerado y descuentos en estilo de vida.